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銀笹

白醤油

白醤油

鯛ラーメンと鯛めしで有名な築地の「銀笹」。看板メニューの「銀笹ラーメン」は白醤油と塩の二つの味から選べる。魚介出汁の風味で、さっぱりながらもコクがあり上品な一品。残ったスープは鯛めしにかけ、鯛茶漬けにして食べるのがおススメ!女性客が目立つ落ち着いたお店。
すっきりしているけどだしが効いて
しっかりとした旨みがある一杯。
スープをかけて味わう鯛めしも
ここに来たら外せない一品だ。
銀座No.1の呼び声高い和な名店。
店舗情報

店舗情報

〇住所
東京都中央区銀座8-15-2 藤ビル 1F
〇交通手段
・都営大江戸線「築地市場」駅(A3出口)より、徒歩6分
・JR「新橋」駅(銀座口)より、徒歩8分
築地市場駅から350m
〇営業時間
11:30~15:00
17:30~スープ切れ次第終了
※土曜は19:00前に終わることが多いようです
ランチ営業
〇定休日
日曜・祝日

めん徳 二代目 つじ田 新橋店

二代目つけ麺

二代目つけ麺

内幸町駅にあるラーメンとつけ麺のお店「めん徳二代目つじ田新橋店」。スープにこだわりを持っていて国内厳選の豚骨、比内地鶏の鶏がら、他合計10数種類の食材を元に作っています。麺は、つけ麺用とラーメン用二種類の特注麺を使用しています。つけ麺の食べ方流儀があり、まずそのままいただき、1/3食べたら麺にすだちを絞っていただき、最後の1/3は黒七味の風味を生かしていただきます。
店舗情報

店舗情報

〇住所
東京都港区西新橋1-19-6 桔梗備前ビル 1F
〇交通手段
地下鉄:内幸町駅/虎の門駅(徒歩5分)
虎ノ門駅から377m
〇営業時間
[平日] 11:00~15:30 17:00~21:30
[土・祝日] 11:00~20:00
〇定休日
日曜日

麺屋武一

濃厚鶏骨醤油そば

濃厚鶏骨醤油そば

新橋にある麺屋武一の2号店です。超濃厚鶏白スープをベースに京鰹節で炊いた出汁を加え、鶏白湯のコクを引き出した絶品ラーメンはお昼時に行列が出来る程の人気です。本店の味に愛宕のスープがプラスされてさらに深い味わい。
麺は中細で硬めで噛み切る時に
ちゃんと歯ごたえを感じる麺です。

焼きが入ったつくねが3つ。
スープと一緒に食べた時の美味さはパネェ!

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