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寿司大

2時間待ちはざらの人気抜群の寿司屋

【住所】東京都中央区築地5-2-1 築地市場 6号館
【営業時間】[月・火・木~土]5:00~14:00
[水曜日]5:00~14時閉店
全曜日で行列の人数調整あり。
【電話】03-3547-6797
【定休日】日曜・祝日・不定休(築地市場に準ずる・水曜日)
【アクセス 日比谷線築地駅1番または2番出口から中央卸市場方面へ徒歩10分
都営大江戸線築地市場駅A1出口から徒歩3分

3時間待ちとは聞いていたので、開店5時の100分前の3時20分頃に行ったのですが、すでにまだ暗闇の中、大行列で天を仰ぎます^_^;)
まだ電車は動いていないのに、どうやって来たのでしょう??
外国人の客が半分以上を占めています・・・。
旬魚おまかせセット 3,900円

旬魚おまかせセット 3,900円

この日いただいた「旬魚おまかせにぎり」は
玉子、トロ、カレイ、金目鯛、煮穴子、タチウオ、ほっき貝、づけまぐろ、うに、あじ、白海老、巻物

と、これにプラスもう1巻は自分で好きなのを選べる。これで3,900円。味は「今までにこんなに美味しい寿司、食べたことない!」などと言うと大げさになってしまうが、美味。手元に醤油皿もあったが、基本的には板前さんが醤油を刷毛で塗ってくれていたり、塩をまぶしてくれていたり、丁寧な“仕事”をしてくれているので、どれもそのままいただけた。このあたりはさすが。
かき

かき

入店すると板前さんが『ごめんねー。お疲れ様』と声をかけてくれます。その雰囲気で既にテンションがあがりました。ビールを注文するとおつまみがついてきました!白魚とホタルイカ✨さらに追加でカキのつまみも頂きました!!

秀徳 2号店

江戸前寿司の人気店

【住所】東京都中央区築地6-26-6
【営業時間】【ランチ】
11:00~15:00(L.O.14:30)
【ディナー】
17:00~23:00(L.O.22:00)
【電話】03-5565-3511
【定休日】無休
【アクセス】築地駅から390m

おまかせ 2,700円・4000円

おまかせ 2,700円・4000円

赤酢を使った小さめのシャリに、塩やすだちなどで味付けされたネタはサビは入れず、醤油もつけずそのままいただき、素材を味わう。
これが本当にどれも美味しくて、一口で食べてしまうが、幸せな気持ちになります。
おつまみもお鮨も、どれをとっても最高。目の前で握ってくれるお鮨は、本当に魂入ってます。見惚れてしまう(^-^)
こんなん、美味しくないわけがない。
実際、何度「美味し」と言ったかわからない。
これぞ築地!
築地の中でも最高峰のお店でしょう。
何度でも来たい、色んな人に教えたい。
そんな素敵なお鮨屋さんでした、ありがとう。

大和寿司(だいわずし)

親子2軒のお店が並んでいます

【住所】東京都中央区築地5-2-1 築地市場 6号館
【営業時間】5:30~13:30
【電話】03-3547-6807
【定休日】日曜・祝日・不定休(築地市場に準ずる)
【アクセス】日比谷線築地駅徒歩8分

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