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海老そば専門店 築地 えび金

海老そば

海老そば

築地場外市場にある「海老そば専門店 築地 えび金」のお店です。メインの鶏チャーシュー海老そばは海老出汁のスープに海老を練り込んだ細い麺、そこに鶏のチャーシューをのせた、海老好きには堪らない一杯です。他に、まかない海老カレー、海老餃子、みそ海老などがあります。
カウンターのお勧めの説明書き通りに酢とラー油を回し掛け良く混ぜ合わせて頂くと,温玉のコクと海老味噌の旨味が美味しく,海老粉が練り込まれた麺の海老尽くしが良いですね,
店舗情報

店舗情報

〇住所
東京都中央区築地6-23-5
〇交通手段
大江戸線築地市場駅 A1出口から徒歩5分
日比谷線築地駅 1出口から徒歩5分
築地市場駅から433m
〇営業時間
月曜日〜金曜日
8:00-17:00
土曜日
6:00-15:00
※各営業時間ともにスープなくなり次第閉店
朝食営業、ランチ営業
〇定休日
日曜・祝日

伝承ラーメン 北都

しょうゆラーメン

しょうゆラーメン

築地市場近くの名店。
醤油も味噌も美味しい。
今日は味噌チャーシュー1150円。
コクと深みのあるピリ辛味噌に、
普通の太さの麺。後をひく美味しさです。
あつあつのスープ、ぷりっとした麺、そしてメンマもチャーシューも好きな感じ。今回は醤油を頂いたが塩も味噌もトライしたいなー。
店舗情報

店舗情報

〇住所
東京都中央区築地4-7-5 築地KYビル B1F
〇交通手段
東京メトロ日比谷線 築地駅から徒歩2分
築地駅から282m
〇営業時間
平日11:30~16:00
土曜11:00~16:00
ランチ営業
〇定休日
日曜・祝日

ラーメン 井上

中華そば

中華そば

築地で朝ラーメンといえばここ『ラーメン 井上』。決して特別クオリティの高いものではないが、美味しいのでファンが後を絶えない。いわゆる昔ながらのラーメン屋さん。営業時間が朝から昼までと市場に合わせてなので来店の際はご注意を。
スープは鶏ガラと豚骨ベースで、意外とあっさりしています。
これは朝ラ〜に相応しい味で旨い!
麺は細ちぢれ麺で薄めのチャーシューとの相性抜群!

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